12月 2017 | ラ クレリエール - la clairiere
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La Clairiere

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  • クリスマスメニュー

    入荷などの都合でメニューが変更になる場合がございます。

     

    ランチ ¥8,000

    ブーダンノワールのミニバーガー

    日本鹿のパテドカンパーニュ

    イチゴ コンテ チョリソーバスク

     

    キノコのフリカッセとタラバガニのクネル

     

    サロマ湖産 ホタテ貝とアンディーブのサラダ

     

    オマールブルー ボルディエ カリフラワー

     

    長崎小長井産 真カキ 51℃

     

    山口県萩より 小甘ダイのうろこ焼き

     

    仏産 鴨胸肉とフォアグラのキャベツ包み

    ou

    牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

    ou

    仔羊の岩塩包み焼き

     

    シャンパーニュのソルベとイチゴ、バジルのアンサンブル

     

    タルトタタン

     

    ディナー ¥17,000

     

    ブーダンノワールのミニバーガー

    日本鹿のパテドカンパーニュ

    白花豆のベニエとキャビア

    イチゴ コンテ チョリソーバスク

     

    タラバガニ ヴィシソワーズ トリュフ

     

    オマールブルーと日向夏の温かいサラダ

     

    長崎小長井産 真カキ 51℃

     

    フォアグラのポワレとパリパリアーモンド セロリラブのクーリ

     

    北海道より 海の幸のブイヤベース

     

    新潟燕三条より青首鴨のロースト ソースは焼汁、サルミソースのどちらかお選びください

    ou

    仔羊の岩塩包み焼き

    ou

    ジビエのパイ包み ソースポワブラード

     

    シャンパーニュのソルベとイチゴ、バジルのアンサンブル

     

    キンカンのラビオリとマスカルポーネ

     

    オペラ

     

    ※メインは三種類の中からお二人様よりお選びください。

  • 1月の店休日について

    1月1日(月) 9日(火)~12日(金) 15日(月) 24日(水) 29日(月)を店休日とさせて頂きます。

    1月8日(月)、1月22日(月)は営業しております。御予約お待ちしております。

  • 年始メニューについて

    1月2日(火)~1月8日(月)の期間中は特別メニューとなっております。

    〈ランチ〉6800円

    〈ディナー〉10000円

    ※共に税サ別