Menu Anniversaire 2周年記念メニュー　10,000円

アミューズブーシュ

ホワイトアスパラガスの三重奏

高知県より　”狼桃”の一皿

グリーンアスパラガスのポシェと十勝ハーブ牛レバーのポワレ

オマールブルー　テットドコション　竹の子

山口県萩より　虎魚のロースト

鴨胸肉とフォアグラのキャベツ包み

木の芽　エルダーフラワー　シトラス

ヌガーグラッセ

フレジエ

小菓子、コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

5日（月）　12日（月）　13日（火）　19日（月）

26日（月）　を店休日とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

３月2日のディナーより、恒例のフランスバザス産牛ロース入荷いたします。

数に限りがございますので売り切れの場合はご了承ください。

皆様の御予約お待ちしております。

開業２周年を記念いたしまして、

当店では4月19日から5月13日まで記念メニューを提供さて頂きます。

期間中のメニューは以下の通りになります。

ランチ　 Menu Lumiere 6,800円　

　　　　 Menu Anniversaire 10,000円

ディナー Menu Delice 8,000円

　　　　 Menu Anniversaire 15,000円

　　　　 Menu Benediction 20,000円～（要予約）

メニュー決まり次第お知らせ致します。

入荷などの都合でメニューが変更になる場合がございます。

ランチ　￥8,000

ブーダンノワールのミニバーガー

日本鹿のパテドカンパーニュ

イチゴ　コンテ　チョリソーバスク

キノコのフリカッセとタラバガニのクネル

サロマ湖産　ホタテ貝とアンディーブのサラダ

オマールブルー　ボルディエ　カリフラワー

長崎小長井産　真カキ　５１℃

山口県萩より　小甘ダイのうろこ焼き

仏産　鴨胸肉とフォアグラのキャベツ包み

ou

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

ou

仔羊の岩塩包み焼き

シャンパーニュのソルベとイチゴ、バジルのアンサンブル

タルトタタン

ディナー　￥17,000

ブーダンノワールのミニバーガー

日本鹿のパテドカンパーニュ

白花豆のベニエとキャビア

イチゴ　コンテ　チョリソーバスク

タラバガニ　ヴィシソワーズ　トリュフ

オマールブルーと日向夏の温かいサラダ

長崎小長井産　真カキ　５１℃

フォアグラのポワレとパリパリアーモンド　セロリラブのクーリ

北海道より　海の幸のブイヤベース

新潟燕三条より青首鴨のロースト　ソースは焼汁、サルミソースのどちらかお選びください

ou

仔羊の岩塩包み焼き

ou

ジビエのパイ包み　ソースポワブラード

シャンパーニュのソルベとイチゴ、バジルのアンサンブル

キンカンのラビオリとマスカルポーネ

オペラ

※メインは三種類の中からお二人様よりお選びください。